做(zuò )法:春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gamejamboree.com. []